Reisplätzchen mit Pilzsoße

Keine Fotoschönheit, aber mein aktuelles Lieblingsgericht: Unglaublich leckere Reisplätzchen mit Pilz- oder einer ganz simplen dunklen Fertigsoße (bitte schreien Sie jetzt Sakrileg, aber das Zeug ist großartig dazu).

Anbei das Rezept für die Plätzchen:

• 100g Creme fraiche
• 2 Eier
• 2 El Mehl
• 1 Tl Salz
• etwas Chilipulver

verrühren und

• 100g gekochter Reis
• 2 El Sonnenblumenkerne
• 1 Bund Frühlingszwiebeln

dazugeben. 30 min stehen lassen und die Plätzchen in der Pfanne braten. Soße drüber und BAMM!